Evvel Temmuz Festivali kapsamında Hatay-Samandağ’da Nusayrilerin geleneksel yemeği “hırisi” de yapıldı. Rivayete göre “Hz. Ali hırisi yapıp herkese verirmiş”. Bu nedenle hırisi, Nusayrilerin aşuresi sayılır; kutsanır ve büyük kazanlarda pişirilip herkese dağıtılır.
