Mesleki kökleri Rusya’ya ve Polonya’ya kadar uzanan; orada öğrendikleri pastacılık ve fırıncılık mesleğini Türkiye’ye taşıyan gurbetçi Hemşinliler; ilk defa zorunlu göç ettikleri memleketlerinde, yıllardır dışarıda yaptıkları meslekleri adına bir festivalde bir araya geliyor.
21-22 Mayıs tarihlerinde Pastacılar Festivali’nde buluşacak olan gurbetçiler; yörede Çamlıhemşin ilçe merkezinde kurulacak alanlarda pasta yapacak, gelen misafirlere lezzetli anlar yaşatacak. Gelenekselleşmesi hedeflenen festivalde, belgesel gösterimleri, söyleşiler, yere ürün standları da yer alacak. Ayrıca 20 yıldır yapılan Ayder Festivali de Pastacılık Festivali’nin hemen sonrasında 23-24 Mayıs’ta Ayder’de yapılacak. Siz de bu lezzet şöleninde yer almak istiyorsanız şimdiden yerinizi ayırtın.
Kaynak: Uğur Biryol
12 Nisan 2015
